Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова рассказала о том, почему полезно употреблять кефир.
Она сообщила, что кефир содержит большое количество аминокислот, которые являются необходимыми для ЖКТ. Кисломолочные продукты содержат также полезные бактерии, кальций, магний, калий и витамины. По сути, они являются пробиотиками и необходимы в том числе для работы головного мозга, пишет АиФ. Употребление кисломолочных продуктов снижает уровень стресса и тревожности.
Важно и то, что кисломолочные продукты помогают организму регулировать уровень сахара в крови. По сути, они защищают от развития диабета. Поэтому считается, что стакан кефира на ночь не навредит, и это допустимый перекус во многих диетах.
Но стоит учитывать, что полезны только натуральные, не содержащие сахара кисломолочные продукты. Любые добавки и заменители снижают положительный эффект от их употребления или вовсе убивают его.
